コレステロール値中性脂肪が気になる人の為のグリーンスムージーレシピ

スムージー

コレステロール値や中性脂肪の増加は現代人の多くを悩ませており、今や国民的な課題とさえ見られています。

 

スムージー

それらの問題はこれまで40代〜50代以降の主に男性が抱える問題とされがちでしたが、食の欧米化が一層一般的になったことにより、20代、30代という若い世代の関心事にもなりつつあります。

 

そこでここでは、中年層の生活習慣病を引き起こすコレステロール値&中性脂肪の悩みを解決するため、また若年層の将来のための健康維持を叶えるためのアイテムとして、安全でヘルシー、そして手軽なグリーンスムージーのレシピをいくつかご紹介したいと思います。

 

コレステロール値が上がる人の特徴

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レシピ紹介の前に、なぜ生活習慣病や肥満を引き起こしてしまう物質が増えてしまうのか見てみましょう。
それは、コレステロール値&中性脂肪が増えてしまう人に共通しているある行動がありました。

 

コレステロール値や中性脂肪が増えすぎてしまう人には、大きく分けると次のような特徴があります。

 

(1)野菜不足
(2)魚介類不足
(3)運動不足

 

この中でも特に野菜不足による数値の上昇は深刻化しています。

 

肉料理やラーメン、パスタ、スナック菓子など、脂っこく肉の多い食事が好きな人は、普段食べているようで野菜の摂取量が全く足りていないということが考えられます。しかしここで悲観的になるのは止めましょう。

 

逆に言えば、野菜不足さえ解消することで、肥満や生活習慣病、糖尿病などの重い症状を引き起こすコレステロール値や中性脂肪の上昇を避けることができるということになるからです!

 

どの野菜を食べれば良いのか

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しかし野菜と言っても世の中には無数の種類の野菜があるため、その中から適当に選んで食べていては、結局体内の変化をさせるほどには至りません。

 

そこで次に、とりわけ効果の高いとされる野菜を調査した結果を発表致します。
普段野菜をあまり食べていない人や、市販の野菜ジュースに頼りっきりの人、料理が苦手な人などは必見ですよ!

 

効果のある野菜&成分の調査結果

落花生

スムージー

おつまみとして有名なせいか、カロリーが高く脂肪分が多いというイメージを持つ人も。

ただし落花生が持つ脂質のほとんどは“リノール酸”や“オレイン酸”ばかり。
つまり、大ブームのココナッツオイルで知られる“悪玉コレステロール値のみを下げる働き”のある、体に良い脂肪ばかりだということなのです。

 

また、豆類特有の“植物性たんぱく質”や“食物繊維”も非常に多く、コレステロール値や中性脂肪の上がりやすい体質を根本的に改善してくれます。

 

 

オクラ

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オクラ特有のネバネバ成分の元ともなっているのが“ムチン”という糖たんぱく質です。

乳酸菌が持つことで知られる腸内の善玉菌を増やす働きがムチンにもしっかりあるために、ムチンを持つオクラを食べることで、血中コレステロール値を下げるとされています。

 

ムチンはたんぱく質の消化吸収をも助けるため、たんぱく質量の多い肉食が好みの方にも朗報です。

 

 

ゴマ

スムージー

落花生と同様に、良質な植物性のたんぱく質が多い野菜です。

 

ゴマの成分中の約半分以上が不飽和脂肪酸なので、コレステロールや中性脂肪を血中からスムーズに運び出すための“LDL(低比重リポタンパク質)”を酸化させにくくし、結果的に肥満や生活習慣病を避けられると見られています。

 

 

クレソン

スムージー

ビタミンAやビタミンCなどのビタミン類や、カリウムやリンなど、近年不足しがちだとされているミネラル類が非常に多い野菜のひとつです。

 

ビタミンやミネラルにより、コレステロール値や中性脂肪の上昇の原因とされる血液の酸化が阻害されます。
肉料理との相性も良いので、付け合わせとして何気なく食べながら肉をスムーズに消化し、血中をサラサラにするという観点からもクレソンがオススメできます。

 

それでは、以上を踏まえたグリーンスムージーレシピを紹介しましょう。

 

全て簡単につくれるものばかりですので、ミキサーやジューサーなどがあれば料理が苦手な人でも大丈夫♪今の不健康を健康な状態へ、また将来の健康を確定させるために、ぜひご活用ください。

 

レシピ1 クレソンとキウイフルーツのスムージー

ちょっぴり苦味のあるクレソンを、フルーツの甘みで飲みやすくしたグリーンスムージーです。と言ってもクレソン特有の苦みを上手く活用するため、甘すぎずスッキリとした味わいになりますよ。

 

クレソンとキウイフルーツのスムージー

 

スムージー

スムージースムージー

 

  • クレソン:2束
  • キウイフルーツ(皮を取り除く):1個
  • グレープフルーツ果汁:2分の1個分
  • 塩:ひとつまみ
  • 氷:4個
  • 水:100ml

 

つくり方

1.クレソンを丁寧に洗い、ミキサーやフードプロセッサーなどに入れて撹拌します。

 

2.クレソンがペースト状になったら、氷と塩、キウイフルーツを入れてさらに混ぜます。

 

3.最後にグレープフルーツ果汁と水を加え、1〜2秒さっと混ぜたら完成です。

 

レシピ2 オクラとバナナのスムージー

オクラのネバネバが大切になるので、ネバネバを打ち消してしまうお酢などの材料は入れないようにしましょう。

 

オクラとバナナのスムージー

 

スムージー

スムージー

 

  • オクラ:2本
  • バナナ:1本
  • 豆乳:200ml

 

つくり方

1.オクラを洗ってヘタを取り、ラップで包んで電子レンジに入れます。600wで30〜40秒加熱しましょう。

 

2.火の通ったオクラとその他の材料を撹拌します。

 

3.ドロドロになったらできあがりです。

 

レシピ3 落花生とカボチャの皮でつくるスムージー

グリーンスムージーではなかなか扱わない材料ですが、美味しい上にコレステロール値の上昇も妨げることのできる優れた組み合わせですよ。甘党の人にオススメのレシピです。

 

落花生とカボチャの皮でつくるスムージー

 

スムージー

スムージースムージー

 

  • 落花生(ピーナッツ) :10粒
  • カボチャの皮(蒸すor茹でたもの):50g分
  • すりゴマ:大さじ1杯
  • 牛乳:200ml
  • 黒砂糖:大さじ半分

 

つくり方

1.落花生の皮を剥きます。

 

2.ミキサーやフードプロセッサーに、1の落花生とカボチャの皮を入れてペースト状にします。

 

3.その他の材料を入れてよくかき混ぜればできあがりです。

 

スムージー

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